耐吃好看的羅宋湯

秋天，就是要喝湯。

紅色的湯最棒了，還可以配各種麵包飯麵等一起吃，讚。

材料~
牛肉
蕃茄
洋蔥
西芹
其他蔬菜
份量隨性~
還有高湯或高湯塊

1. 煮一鍋水，滾開放高湯
2. 牛肉洗澡川燙後丟到高湯去
3. 蕃茄去蒂洗澡後切十字川燙去皮，放涼後去仔去梗，壓成泥
4. 所有蔬菜切丁
5. 預熱煎鍋，下油，油熱後先炒洋蔥
6. 洋蔥微焦，下西芹，香氣大出後，再放進其他蔬菜和蕃茄泥炒
7. 炒個幾分鐘就可以了
8. 炒好後全倒進湯去
9. 1.5~2小時後，所有東西都煮爛了，鹽糖黑椒調味