算了，反正不也是會動的物嗎？
2008年11月23日星期日
獨居單身的雜燴料理
不知道想吃什麼，
就來個雜燴吧
===
為你煮菜
雜繪烏冬(其實原本想煮日式牛肉鍋烏冬……但沒有牛肉片orz)
材料(一人份)︰
喜歡的材料，適量
我的是
1. 大白菜，一棵
2. 硬豆腐，隨個人喜歡，請切塊
3. 金針菇，適量
4. 香菇，個人喜歡的量
5. 雞湯，沒有也可以
6. 因為買不到牛肉，所以用牛肉丸代替
7. 烏冬，一人份量
雜燴嘛，就是自己喜歡的東西，或者是廚餘~
步驟︰
1. 倒進雞湯/沒有雞湯？那倒兩碗你吃飯用的碗的水到飯鍋中
2. 放進豆腐
3. 蓋上蓋子，點火
4. 待水沸後，放進1,3,4,6的材料。不夠水的話請加水
5. 待菜變軟後，嚐嚐味道，以鹽調味
6. 都熟透後，放進烏冬
7. 烏冬好了，那就可以吃了
8. 不夠吃的話，餘下的湯可以拿來煮米啊
．其實大大前天也試做了一次，不過那個麵……一定要用烏冬啊，其他白麵是不行的
．那種日本大蔥也可以切段加進去試試看，湯應該會很甜很好喝
．烏冬不夠吃，還加了點飯，現在很飽
．我想應該改改名字……現在像飲食紀錄的樣子……
．這東西真的很平庸……但其實有點貴……下次還是弄雜菜湯飯好了。真的……一點特色都沒有……
就來個雜燴吧
===
為你煮菜
雜繪烏冬(其實原本想煮日式牛肉鍋烏冬……但沒有牛肉片orz)
材料(一人份)︰
喜歡的材料，適量
我的是
1. 大白菜，一棵
2. 硬豆腐，隨個人喜歡，請切塊
3. 金針菇，適量
4. 香菇，個人喜歡的量
5. 雞湯，沒有也可以
6. 因為買不到牛肉，所以用牛肉丸代替
7. 烏冬，一人份量
雜燴嘛，就是自己喜歡的東西，或者是廚餘~
步驟︰
1. 倒進雞湯/沒有雞湯？那倒兩碗你吃飯用的碗的水到飯鍋中
2. 放進豆腐
3. 蓋上蓋子，點火
4. 待水沸後，放進1,3,4,6的材料。不夠水的話請加水
5. 待菜變軟後，嚐嚐味道，以鹽調味
6. 都熟透後，放進烏冬
7. 烏冬好了，那就可以吃了
8. 不夠吃的話，餘下的湯可以拿來煮米啊
．那種日本大蔥也可以切段加進去試試看，湯應該會很甜很好喝
．烏冬不夠吃，還加了點飯，現在很飽
．我想應該改改名字……現在像飲食紀錄的樣子……
．這東西真的很平庸……但其實有點貴……下次還是弄雜菜湯飯好了。真的……一點特色都沒有……
2008年11月22日星期六
獨居單身的百搭料理
米，百搭的中國特色材料
怎樣煮都好吃很配的材料
沒有您，這個冬天
就沒有，煲仔飯
就沒有，焗飯
就沒有，湯飯
今天就來，用沒有嚐試過的方式，吃掉您
===
為你煮菜
上海(臘腸)菜飯
材料(一人份)︰
1. 小棠菜，就是白菜的綠色版本，中等體形，2~4棵，與米的份量成正比
2. 米，一人份
3. 想吃就可以加的臘腸，一條
就這樣，嗯，對，就這樣
不吃臘腸的話，就只需要米和菜，對，米和菜
簡單，又好吃
步驟︰
1. 臘腸切片，如果你選擇吃加入臘腸的版本的話
2. 米洗好，放進臘腸片，加入比平常多一點的水煮飯。
3. 把菜切成小塊
4. 飯好了，用杓子拌一拌，加入菜塊
5. 蓋上蓋子，把菜悶熟
6. 開蓋，以鹽調味，還可以加入麻油增加香味，再拌一拌
7. 拌
8. 可以吃了
．這次材料真的有夠簡單的
．但我這次買了太多菜，欲下了比較小的米，所以好像不太夠吃
．水也下多了，但個人感覺軟軟的菜飯比較好吃=w=
．麻油和鹽最後放就可以了，因為太早放會沒用
．鹽一次不要下太多，以免後悔
．加了麻油好香啊~
這菜飯是基本形，喜歡的可以加其他地西，如這次的臘腸，或者是臘肉，炸排骨等等的，和很好下飯的東西一起吃啊
怎樣煮都好吃很配的材料
沒有您，這個冬天
就沒有，煲仔飯
就沒有，焗飯
就沒有，湯飯
今天就來，用沒有嚐試過的方式，吃掉您
===
為你煮菜
上海(臘腸)菜飯
材料(一人份)︰
1. 小棠菜，就是白菜的綠色版本，中等體形，2~4棵，與米的份量成正比
2. 米，一人份
3. 想吃就可以加的臘腸，一條
就這樣，嗯，對，就這樣
不吃臘腸的話，就只需要米和菜，對，米和菜
簡單，又好吃
步驟︰
1. 臘腸切片，如果你選擇吃加入臘腸的版本的話
2. 米洗好，放進臘腸片，加入比平常多一點的水煮飯。
3. 把菜切成小塊
4. 飯好了，用杓子拌一拌，加入菜塊
5. 蓋上蓋子，把菜悶熟
6. 開蓋，以鹽調味，還可以加入麻油增加香味，再拌一拌
7. 拌
8. 可以吃了
．但我這次買了太多菜，欲下了比較小的米，所以好像不太夠吃
．水也下多了，但個人感覺軟軟的菜飯比較好吃=w=
．麻油和鹽最後放就可以了，因為太早放會沒用
．鹽一次不要下太多，以免後悔
．加了麻油好香啊~
這菜飯是基本形，喜歡的可以加其他地西，如這次的臘腸，或者是臘肉，炸排骨等等的，和很好下飯的東西一起吃啊
2008年11月21日星期五
獨居單身的秋天果腹料理
手上的塑膠便當，快冷了
在這個凍天，你甘願只吃外賣便當嗎？
難道就不能在一個晚上，
吃一口那充滿愛，的母親的料理？
嚐進一口那愛的，初戀手造便當？
來，這個冬天，還是可以弄出一點好吃的，暖呼呼的料理來吃的
(不想抒情亂寫
===
為你煮飯
雜菌(丸子)(湯)飯
材料，一人份︰
1. 自己喜歡的菌類，菇類，大概2~3種，
份量︰體形大的一個就足夠了；體形小的就大約5~6個；隨種類增加而減少數量
2. 一人份量的米，請先洗好，待用
3. 生薑，隨個人對辛口的喜好而由1/8~1/4個你的肉掌而定
4. 胡椒，鹽
(5. 建議用電子飯鍋煮)
以下為選擇性材料
1. 自己喜歡的丸子，4~8顆
2. 其他就手的材料
步驟︰
1. 把菌，菇類作好準備。洗淨，需要把蒂摘走的摘，切的切。
然後切成自己喜歡的大小
2. 生薑切小塊，/或拍糷
(2-1. 丸子切成喜歡的大小)
3. 把以上的材料放到鍋中，加1.5~2人份量的水
4. 點火
5. 等水煲開
6. 隨個人喜好加鹽和胡椒
7. 試試看材料是否熟透
8. 如已熟透，請把材料都撈起放到吃飯的碗中，再加點湯進去(不吃湯飯的不用)，份量隨你喜歡。
9. 看餘下的湯是否足夠煮米，不夠請加水。夠的話請倒米，開始用湯煮飯
10. 待飯煮好，把飯盛到已裝有湯和菌菇(和丸子)的碗中
11. 可以吃了~
當初只買了一個大的菌，5~6個小的菌，和6顆丸子
但因為已經切開了，倒進去會發覺料很大
飯因為吸了湯，所以變得很好吃，而且還可以用碗中的湯件飯吃啊
感覺就像吉田家的真菌泡飯一樣~
其實這味菜的靈感就是來自吉田家的真菌泡飯XD
===
好了，吃完摸了摸肚子，就把鍋子洗洗吧~
在這個凍天，你甘願只吃外賣便當嗎？
難道就不能在一個晚上，
吃一口那充滿愛，的母親的料理？
嚐進一口那愛的，初戀手造便當？
來，這個冬天，還是可以弄出一點好吃的，暖呼呼的料理來吃的
(不想抒情亂寫
===
為你煮飯
雜菌(丸子)(湯)飯
材料，一人份︰
1. 自己喜歡的菌類，菇類，大概2~3種，
份量︰體形大的一個就足夠了；體形小的就大約5~6個；隨種類增加而減少數量
2. 一人份量的米，請先洗好，待用
3. 生薑，隨個人對辛口的喜好而由1/8~1/4個你的肉掌而定
4. 胡椒，鹽
(5. 建議用電子飯鍋煮)
以下為選擇性材料
1. 自己喜歡的丸子，4~8顆
2. 其他就手的材料
步驟︰
1. 把菌，菇類作好準備。洗淨，需要把蒂摘走的摘，切的切。
然後切成自己喜歡的大小
2. 生薑切小塊，/或拍糷
(2-1. 丸子切成喜歡的大小)
3. 把以上的材料放到鍋中，加1.5~2人份量的水
4. 點火
5. 等水煲開
6. 隨個人喜好加鹽和胡椒
7. 試試看材料是否熟透
8. 如已熟透，請把材料都撈起放到吃飯的碗中，再加點湯進去(不吃湯飯的不用)，份量隨你喜歡。
9. 看餘下的湯是否足夠煮米，不夠請加水。夠的話請倒米，開始用湯煮飯
10. 待飯煮好，把飯盛到已裝有湯和菌菇(和丸子)的碗中
11. 可以吃了~
但因為已經切開了，倒進去會發覺料很大
飯因為吸了湯，所以變得很好吃，而且還可以用碗中的湯件飯吃啊
感覺就像吉田家的真菌泡飯一樣~
其實這味菜的靈感就是來自吉田家的真菌泡飯XD
===
好了，吃完摸了摸肚子，就把鍋子洗洗吧~
獨居單身的秋天健康料理
吃厭便當了
吃膩外帶了
想吃，
初戀做的便當
想吃，
媽媽的家常菜
就在這個冬天裏
試煮一下，自己想吃的菜
===
這味料理烹調時間很長，請在吃飯前六小時準備好
(其實用壓力鍋的話，應該很快就好。哄要材料變軟，味道有出來就可以了)
為你煮菜
羅宋湯(飯)
材料(一人份)︰
1. 紅蘿蔔2~3個，中等體形
2. 蕃茄2個
3. 薯仔(土豆？地瓜？不清楚，potato就是了)手掌大1個
4. 您1/4個手掌大的瘦肉，豬牛也可，帶一點點油脂更好
5. 西芹，1/2~1條
6. 米，一人份量
步驟︰
1. 2~3碗你用來吃飯的碗的水，倒到鍋中
2. 點火
3. 紅蘿蔔，薯仔洗乾淨去皮，切成喜歡的大小，備用
4. 蕃茄切成1/4~1/8的大小
5. 西芹去掉連着葉子的莖的部份，切成一段一段喜歡的長度
6. 瘦肉，可以切塊，也可以不切塊
7. 待水滾後，把3,4,5,6都放到水中
8. 蓋上蓋子，等
9. 水又滾了？只要確保水不會滿出來就好
10. 無聊時用杓翻一翻材料
11. 看看網頁
12. 再翻一翻
13. 重覆9-12
14. 大約5~6小時後，嚐嚐看紅蘿蔔或者西芹是不是已經軟了？
15. 軟了，就可以加鹽調味。還沒有軟下來，請耐心等待。我的豬肉會變成絲狀分開，那就很好吃了
16. 軟了，調好味了，就可以吃了~
弄飯︰
1. 把湯倒到電飯鍋中
2. 放米
3. 煲飯
4. 若果水滾了米還沒好，請放冷開水
5. 米還沒好？請再加水
6. 飯軟硬適中，就可以和湯料一起吃了
．啊，很有羅宋湯的味道啦，不過沒有酸味。
．自己煮，自己吃，味道真的沒有外面用味精的好，不過用料很豐富就是了
．這頓料理的價錢很便宜啊，一人份量才8元
．可以加洋蔥，但請先切粒，並用鍋把它們炒至金黃色，在步驟6時加進去，這樣湯會變很甜=w=
．可以加自己喜歡的菜，但一定是要適合弄成湯的。所以菜心啊白菜啊豆芽等等的就免了。菌類也是可以的啊，草菇應該不錯
．弄什麼都可以加飯，弄成繪飯=w=
．這次有很多飯，很飽~
．煮太久令到材料溶掉就不好了
．最好一次吃光，不然不好保存@@
===
好吧，把鍋子洗洗
……那之後要做什麼呢？……
吃膩外帶了
想吃，
初戀做的便當
想吃，
媽媽的家常菜
就在這個冬天裏
試煮一下，自己想吃的菜
===
這味料理烹調時間很長，請在吃飯前六小時準備好
(其實用壓力鍋的話，應該很快就好。哄要材料變軟，味道有出來就可以了)
為你煮菜
羅宋湯(飯)
材料(一人份)︰
1. 紅蘿蔔2~3個，中等體形
2. 蕃茄2個
3. 薯仔(土豆？地瓜？不清楚，potato就是了)手掌大1個
4. 您1/4個手掌大的瘦肉，豬牛也可，帶一點點油脂更好
5. 西芹，1/2~1條
6. 米，一人份量
步驟︰
1. 2~3碗你用來吃飯的碗的水，倒到鍋中
2. 點火
3. 紅蘿蔔，薯仔洗乾淨去皮，切成喜歡的大小，備用
4. 蕃茄切成1/4~1/8的大小
5. 西芹去掉連着葉子的莖的部份，切成一段一段喜歡的長度
6. 瘦肉，可以切塊，也可以不切塊
7. 待水滾後，把3,4,5,6都放到水中
8. 蓋上蓋子，等
9. 水又滾了？只要確保水不會滿出來就好
10. 無聊時用杓翻一翻材料
11. 看看網頁
12. 再翻一翻
13. 重覆9-12
14. 大約5~6小時後，嚐嚐看紅蘿蔔或者西芹是不是已經軟了？
15. 軟了，就可以加鹽調味。還沒有軟下來，請耐心等待。我的豬肉會變成絲狀分開，那就很好吃了
16. 軟了，調好味了，就可以吃了~
弄飯︰
1. 把湯倒到電飯鍋中
2. 放米
3. 煲飯
4. 若果水滾了米還沒好，請放冷開水
5. 米還沒好？請再加水
6. 飯軟硬適中，就可以和湯料一起吃了
．自己煮，自己吃，味道真的沒有外面用味精的好，不過用料很豐富就是了
．這頓料理的價錢很便宜啊，一人份量才8元
．可以加洋蔥，但請先切粒，並用鍋把它們炒至金黃色，在步驟6時加進去，這樣湯會變很甜=w=
．可以加自己喜歡的菜，但一定是要適合弄成湯的。所以菜心啊白菜啊豆芽等等的就免了。菌類也是可以的啊，草菇應該不錯
．弄什麼都可以加飯，弄成繪飯=w=
．這次有很多飯，很飽~
．煮太久令到材料溶掉就不好了
．最好一次吃光，不然不好保存@@
===
好吧，把鍋子洗洗
……那之後要做什麼呢？……
2008年11月10日星期一
獨居單身的秋天護身湯點
冬天了，寒風來了，儘管保護好了自己的前面
但，不覺得背涼涼的嗎？
不，不是鬼，是風
在這突然轉涼的天氣，你知道你需要什麼嗎？
對，
那初戀，給你的擁抱
你母親，給你的抱抱
「但獨居的單身，只能擁抱自己的前面啊。」你說
那，就來一點湯水，來溫暖一下那沒人理會的背吧
(再次抒情爆)
===
為你煲糖水
生薑紅糖水
材料(一人份)︰
1. 生薑，你手掌的1/4~1/2大(份量越多，驅寒功效越好，但也越辣難入口，請按比例增加紅糖/桂圓)，喜歡辛味的可以再多加一點
2. 紅糖，隨個人喜好加減(不想加糖？嘗試後面的變化方)
生薑桂圓紅棗水
為了不想加糖，但又想喝到絲絲甜甜的你。
這個味道可以辛中帶甜，甜中帶辛啊
而且會有一種在喝番薯糖水的錯覺
材料(一人份)︰
1. 生薑，同上
2. 桂圓，即龍眼肉/元肉，50~100克
3. 紅棗，10~20顆，去核
步驟︰
1. 生薑去皮，切片，拍爛或再切成小塊/片
2. 把生薑、桂圓、紅棗放進鍋中
3. 加水，份量為你用的杯子的2~3杯(份量隨君加減)
4. 點火
(4-1. 待水滾後，加進紅糖)
5. 水滾時請嚐味，不夠辛口的，請再加薑；不夠甜的，請再加桂圓/紅糖
6. 待水再滾後就可以喝了
進口的時候，會有一點辛口的感覺，喉頭更是會有感覺
這湯，可是很會驅寒的啊
不過，別忘了多穿一點衣服
你知道，現在天氣越來越反常了，沒有伴的你，要好好看顧自己的身體啊
喝完了，把鍋子洗洗，就快去洗個澡或者上床吧
真的，應該認真找一個伴，一個會煲這些甜點給你的伴
以上
但，不覺得背涼涼的嗎？
不，不是鬼，是風
在這突然轉涼的天氣，你知道你需要什麼嗎？
對，
那初戀，給你的擁抱
你母親，給你的抱抱
「但獨居的單身，只能擁抱自己的前面啊。」你說
那，就來一點湯水，來溫暖一下那沒人理會的背吧
(再次抒情爆)
===
為你煲糖水
生薑紅糖水
材料(一人份)︰
1. 生薑，你手掌的1/4~1/2大(份量越多，驅寒功效越好，但也越辣難入口，請按比例增加紅糖/桂圓)，喜歡辛味的可以再多加一點
2. 紅糖，隨個人喜好加減(不想加糖？嘗試後面的變化方)
生薑桂圓紅棗水
為了不想加糖，但又想喝到絲絲甜甜的你。
這個味道可以辛中帶甜，甜中帶辛啊
而且會有一種在喝番薯糖水的錯覺
材料(一人份)︰
1. 生薑，同上
2. 桂圓，即龍眼肉/元肉，50~100克
3. 紅棗，10~20顆，去核
步驟︰
1. 生薑去皮，切片，拍爛或再切成小塊/片
2. 把生薑、桂圓、紅棗放進鍋中
3. 加水，份量為你用的杯子的2~3杯(份量隨君加減)
4. 點火
(4-1. 待水滾後，加進紅糖)
5. 水滾時請嚐味，不夠辛口的，請再加薑；不夠甜的，請再加桂圓/紅糖
6. 待水再滾後就可以喝了
這湯，可是很會驅寒的啊
不過，別忘了多穿一點衣服
你知道，現在天氣越來越反常了，沒有伴的你，要好好看顧自己的身體啊
喝完了，把鍋子洗洗，就快去洗個澡或者上床吧
真的，應該認真找一個伴，一個會煲這些甜點給你的伴
以上
獨居單身的秋天滋潤湯點
獨居單身的你在秋天這乾枯的季節，也是需要一點滋潤的
沒錯，那就是愛的滋潤
那初戀似的愛，的便當
那母親般的愛，的湯水
獨居單身的你，是不是也需要來一點？
今天，就來弄點好喝的，給自己一點如愛的，湯水
(爆，一整個抒情樣@@")
===
材料(一人份)︰
如拳頭大的雪梨一個
雪耳約8~10克(圓餅手掌大的乾貨，約1/3個)，隨個人喜好加減，但太多的話會變很稠
杏仁，約30~40，隨個人喜好加減
冰糖，隨個人喜好加減，不加的話就會如水一樣，但帶有一絲絲的甜啊，像暗戀一樣(爆)
以下為可加可不加的材料(一人份)︰
蘋果，也是拳頭大的一個
紅棗，一個人喝的話，30顆以下就足夠了(10~15最好)。(請先去核)
步驟︰
1. 把雪耳放在水中浸軟(很快，約10~15分鐘)
2. 把已經浸軟的雪耳拿起，把中心黃色的部份去掉。喜歡的話可以把雪耳捏成小塊
3. 把雪梨/和蘋果洗淨，不用去皮，切成四塊，去除心部和蒂部
4. 把雪耳、雪梨/和蘋果、杏仁、紅棗放到鍋中
5. 加水至把材料微微蓋過的高度
6. 點火
7. 等到水滾的時候，放進冰糖
8. 再滾一會，直至雪梨變成軟軟的口感
9. 就可以喝了=w=
現在已經立冬了，秋風起，易傷肺
晚上煲一點來喝，很溫暖啊=w=
喝的時候也提醒你，是時候認真找個伴了
好了，喝完就把鍋子洗洗吧
以上
沒錯，那就是愛的滋潤
那初戀似的愛，的便當
那母親般的愛，的湯水
獨居單身的你，是不是也需要來一點？
今天，就來弄點好喝的，給自己一點如愛的，湯水
(爆，一整個抒情樣@@")
===
材料(一人份)︰
如拳頭大的雪梨一個
雪耳約8~10克(圓餅手掌大的乾貨，約1/3個)，隨個人喜好加減，但太多的話會變很稠
杏仁，約30~40，隨個人喜好加減
冰糖，隨個人喜好加減，不加的話就會如水一樣，但帶有一絲絲的甜啊，像暗戀一樣(爆)
以下為可加可不加的材料(一人份)︰
蘋果，也是拳頭大的一個
紅棗，一個人喝的話，30顆以下就足夠了(10~15最好)。(請先去核)
步驟︰
1. 把雪耳放在水中浸軟(很快，約10~15分鐘)
2. 把已經浸軟的雪耳拿起，把中心黃色的部份去掉。喜歡的話可以把雪耳捏成小塊
3. 把雪梨/和蘋果洗淨，不用去皮，切成四塊，去除心部和蒂部
4. 把雪耳、雪梨/和蘋果、杏仁、紅棗放到鍋中
5. 加水至把材料微微蓋過的高度
6. 點火
7. 等到水滾的時候，放進冰糖
8. 再滾一會，直至雪梨變成軟軟的口感
9. 就可以喝了=w=
晚上煲一點來喝，很溫暖啊=w=
喝的時候也提醒你，是時候認真找個伴了
好了，喝完就把鍋子洗洗吧
以上
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